未分類

別荘滞在の期間は限られているのがふつうです。人によっては週末の土曜日・日曜日の2日間だけの滞在という場合もあります。料理をするに当たっても、できるだけ食材を余らせず、しかも手間をかけずにおいしく仕上げ...

住まいのなかでも使用頻度の高い家電のひとつに換気扇が挙げられます。ふつうの住宅では朝・昼・晩の食事に先立って使うことになりますので、トータルの回数で考えれば莫大なものです。料理の際には油を使用しますが...

前回はパソコンデスクを日曜大工で組み立てましたが、実はパーツさえ揃えればパソコン本体を自作することだって可能です。リモートワークをするなら別荘にパソコンは不可欠ですが、同じく必要であれば自作にこだわっ...

夏を控えて野菜のおいしい季節となってきましたが、そのおいしさを引き立てるのがドレッシングです。スーパーマーケットの棚には多種多様なドレッシングが並びますが、昨今の物価高の影響もあって、最近は「ちょっと...

畳は日本人にとってなじみが深く、湿気の多い我が国の気候にも適した素材であることは間違いありません。しかし、畳をメンテナンスせずに放置してしまうと、見た目の劣化だけでなく、健康面や住宅全体への悪影響にも...

短期滞在の別荘生活では、食材を過不足なくストックするのは至難の業といえます。どうしても半端な食材が出てしまうのはしかたのないことですが、ありあわせの食材で料理をつくるとはいっても、いろいろな食材が少量...

時短料理の定番といえばカレーやシチューのルーが挙げられますが、たまには1から料理を楽しむのも、別荘滞在時のぜいたくな時間の使い方といえるでしょう。今回は市販のルウを使わずに、小麦粉とバターから作るホワ...

パソコンで作業をするのに欠かせないアイテムのひとつに、適当な大きなのデクスが挙げられます。別荘など自宅以外でのリモートワークの場合、ノートパソコンやタブレット端末をちゃぶ台のようなローテーブルに置いて...

滋養たっぷりの韓国料理の代表といえば、参鶏湯（サムゲタン）の名がまず挙げられるでしょう。本場のものは薬膳料理の一種で、丸鶏の腹に高麗人参やナツメ、銀杏、しょうがなどを詰め、長時間にわたって煮込むことに...

蔵書を整理するのに欠かせないアイテムといえば本棚です。かつては大容量の本棚といえばスチールの製品が主流でしたが、現在では木製の組立型のもの、しかも上下がセパレートになっていて、部材一式を宅配しやすいも...