暮らし

短期滞在の別荘生活では、食材を過不足なくストックするのは至難の業といえます。どうしても半端な食材が出てしまうのはしかたのないことですが、ありあわせの食材で料理をつくるとはいっても、いろいろな食材が少量...

時短料理の定番といえばカレーやシチューのルーが挙げられますが、たまには1から料理を楽しむのも、別荘滞在時のぜいたくな時間の使い方といえるでしょう。今回は市販のルウを使わずに、小麦粉とバターから作るホワ...

パソコンで作業をするのに欠かせないアイテムのひとつに、適当な大きなのデクスが挙げられます。別荘など自宅以外でのリモートワークの場合、ノートパソコンやタブレット端末をちゃぶ台のようなローテーブルに置いて...

滋養たっぷりの韓国料理の代表といえば、参鶏湯（サムゲタン）の名がまず挙げられるでしょう。本場のものは薬膳料理の一種で、丸鶏の腹に高麗人参やナツメ、銀杏、しょうがなどを詰め、長時間にわたって煮込むことに...

蔵書を整理するのに欠かせないアイテムといえば本棚です。かつては大容量の本棚といえばスチールの製品が主流でしたが、現在では木製の組立型のもの、しかも上下がセパレートになっていて、部材一式を宅配しやすいも...

「天井からカサカサ音がする」「台所に小さな黒いフンが……」それはもしかすると「ネズミの侵入」かもしれません。一度ネズミに住み着かれると、駆除しても再侵入されてしまう……そんな事態を防ぐには、侵入経路を...

我が国では住宅を新築する際に、その敷地となる土地のけがれを祓うとともに、土地に宿る神様を鎮め、工事がつつがなく進捗できるようにするため、地鎮祭を執り行うのがふつうです。こうした地鎮祭を執り行うにあたり...

別荘は一般的な住宅とは違って、たとえば夏休みのシーズンなど時期を限って利用されることが多いといえます。こうした利用特性上、逆に利用しない時期に備えたメンテナンスをしっかりと行っておかないと、建物を良好...

中古住宅を購入した場合、さまざまなリフォームが必要になります。そのひとつに破れた網戸の交換も含まれますが、別に専門のリフォーム業者に依頼をしなくても、割と簡単に自前で修理することが可能です。最近では1...

別荘を購入した場合、買い主が売り主に代金を支払うのと引き換えに、売り主から鍵の引き渡しを受けて一連の取引が終了するのがふつうです。しかし、玄関や勝手口の鍵はもとの売り主が設置した状態のままですので、防...

別荘の中には通常の住居に比べて簡素なつくりのものが多く、気温が安定した夏場はよいとしても、冬場は暖房がなければ室内が寒すぎてとてもまともな暮らしができない場合も存在します。こうしたときに効果的なのが、...

キッチンのなかでも清掃するのにやっかいなのが換気扇です。通常、キッチンの換気扇は壁面の高い場所に固定されていて、容易に取り外すことができないようになっています。しかし、もともと料理に含まれている水分や...